Quando mangiamo qualcosa, ci nutriamo anche della sua storia. Per questo è importante conoscerla.
SPOLEAT è un progetto che nasce dall’intenzione di valorizzare il patrimonio enogastronomico delle terre spoletine.
Spoleat è una guida cartacea per raccontare le storie dei prodotti tipici, dei piatti tradizionali e dei protagonisti (chef, produttori, ecc.) del settore.
