Quando si pensa allo zafferano in cucina, la prima ricetta che viene subito in mente è quella del solito Risotto allo Zafferano, in realtà questo piccolo stimma* dal gusto
delicato si sposa bene con quasi tutte le pietanze.
Scopri il significato della parola stimma con questo contenuto.
Dagli antipasti, ai primi piatti, con la carne, il pesce e nei dolci, lo zafferano da sempre il suo tocco di classe.
Abbiamo chiesto all’Azienda Agricola Zafferano e Dintorni di svelarci la sua ricetta preferita: La Trota allo Zafferano.
Scopriamo insieme come si prepara.
Scarica la tua attività didattica gratuita,
con tante curiosità e la ricetta completa:
La Trota allo zafferano
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