La lingua in cucina, le tradizioni e il patrimonio culinario italiano.

La lingua in cucina, le tradizioni e il patrimonio culinario italiano.

Lug2020
Arrivare alla frutta

Si sa che gli italiani  si lamentano spesso  e quando lo fanno usano tante espressioni diverse. Noi abbiamo scelto quella che più di addice a questo periodo dell’anno: “Arrivare alla frutta”. Eh già, siamo senza forze, stanchi e senza più energia. Sarà colpa del caldo? Sarà un anno intenso di lavoro e... Leggi tutto…
Prendere a pesci in faccia

"This morning, the fishmonger slapped me in the face with a fish when I told him the fish he had sold me was not fresh".

When you read a phrase like this, many of you must be imagining a fishmonger with a bream... Leggi tutto…
Il fior fiore

Che gli italiani sono un popolo di buongustai è rinomato in tutto il mondo, ma pochi sanno che molti di loro adorano mangiare anche i fiori, ma non dei fiori qualunque, bensì dei fiori speciali che con l’inizio dell’estate diventano una vera e propria prelibatezza da portare a tavola:... Leggi tutto…
Giu2020
Learn with Gusto - Pieno come un uovo

Se siete ospiti a casa di italiani e dopo una tipica cena a base di antipasto, primo, secondo e contorno non riuscite più a mangiare altro, l’espressione giusta da usare in questi casi e Sono pieno come un uovo. Un modo di dire tutto italiano che fa riferimento a... Leggi tutto…
Learn with Gusto - Chi semina raccoglie

Uno dei passatempi estivi di molti italiani è l’orto, un piccolo appezzamento di terra dove con l’arrivo della bella stagione, chi ne ha la possibilità, coltiva pomodori, peperoni, zucchine e molte altre verdure di stagione. Ecco perché abbiamo scelto il proverbio Chi semina raccoglie, ovvero le azioni che compiamo nella... Leggi tutto…
Maggio2020
Learn with #Gusto

In Italia Maggio è il mese delle ciliegie. Questi piccoli frutti rossi oltre ad essere belli per la loro forma e per le loro sfumature di colore sono ricchi di  importanti vitamine. Il modo migliore per assaporarle? Arrampicarsi su un albero, strapparle dal ramo e mangiarle una ad una, ecco... Leggi tutto…
Buio pesto

Se sentite nominare la parola pesto, siamo certi che la prima cosa che vi verrà in mente è un delizioso piatto di pasta al pesto, magari delle linguine, tipica ricetta originaria della Liguria, la regione dove ha avuto origine questo condimento tanto amato e ormai conosciuto in tutto il... Leggi tutto…
Panna

Ebbene sì, in Italia non è soltanto la panna che si può montare, ma a volte anche la testa. “Non montarti la testa” è un’espressione idiomatica che significa non esaltarti, non credere di avere qualità e capacità che in realtà non possiedi.

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Apr2020

Si sa che le feste in Italia sono sacre e quando si parla di feste, si pensa subito a una grande tavola imbandita di buon cibo e tutta la famiglia seduta intorno. In Italia, le principali feste legate alla religione cattolica sono due: il Natale e la Pasqua. Se... Leggi tutto…

Nella lingua italiana “Avere le mani in pasta” non significa soltanto sporcarsi le mani con acqua e farina, l'espressione è molto diffusa e spesso viene usata per esprimere un concetto negativo, nel senso di essere coinvolti in affari "sporchi" o in situazioni poco oneste. "Pasta" in questo senso è inteso... Leggi tutto…