Aria di primavera e voglia di carciofi!

Per l’occasione voliamo con il pensiero a Napoli e nel suo colorato ma a volte incomprensibile dialetto.

Avete mai sentito questo proverbio? “A carciòffola se mònna a’ ‘na foglia a’ vòta” che in italiano possiamo tradurre con “Il carciofo si pulisce una foglia per volta“.

Vale a dire che le cose vanno fatte in maniera graduale, una alla volta, proprio come la ricetta dei famosi “Carciofi affogati alla napoletana”.

Andiamo a scoprire insieme come si prepara questo gustoso contorno di stagione.

Scarica la tua attività didattica gratuita,

con tante curiosità e la ricetta completa:

Carciofi alla napoletana – Learn with Gusto

Learn with #Gusto is part of the Full Immersion Italian Language & Culture program.