Nel cuore della Valnerina, tra Spoleto e Norcia, vive una famiglia legata dalla passione per la natura e l’agricoltura, che dal 1985 coltiva con sapienza e dedizione le terre di proprietà.
Attenti alle caratteristiche del territorio e affascinati da alcune colture, Rita e Paolo insieme ai figli Marta e Luca, hanno deciso di dare vita ad un luogo poliedrico dal nome “Zafferano e Dintorni”, dove si coltiva, si educa alla natura e si gode del lento scorrere del tempo.
Andiamo a scoprire insieme il loro progetto.
La storia di Zafferano e dintorni – scarica la lettura – LIVELLO INTERMEDIO
E se poi volete mettervi ai fornelli e provare subito una ricetta allo zafferano, provate:
LA TROTA ALLO ZAFFERANO!
