Primo Novembre: le fave dei morti.
Una ricetta tutta umbra dal nome poco rassicurante, ma sicuramente buona!
Ecco gli ingredienti di questi “biscotti speciali” tipici della tradizione regionale.
- 300gr. Mandorle
- 50 gr. Pinoli
- 150 gr. Farina
- 150 gr. Zucchero a velo
- 5 gr Cannella
- Uova: 2 tuorli più 1 intero
- 1 cucchiaio Grappa
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