Prendere a pesci in faccia
“Ieri mattina il pescivendolo mi ha preso a pesci in faccia quando gli ho fatto notare che il pesce che mi aveva venduto non era fresco”.
Molti di voi leggendo una frase come questa si staranno immaginando un pescivendolo con in mano un’orata o magari una spigola mentre la tira in faccia a un cliente. Niente panico! Se vi dovesse capitare di riportare indietro qualcosa in una pescheria, nessuno vi tirerà dei pesci, ma potrebbe capitarvi che vi tratterà male, con modi sgarbati e maleducazione, questo significa prendere a pesci in faccia qualcuno.
Ma andiamo in cucina, come sapete l’Italia è una penisola, ovvero è bagnata su tre lati dal mare e molte regioni che lo toccano hanno una variegata cucina a base di pesce. Non è facile scegliere un piatto, ma senza dubbio gli Spaghetti alle Vongole sono uno tra i più gustosi e facili da preparare per portare a tavola un po’ di sapore di mare.
Andiamo a vedere insieme come si preparano.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 g di spaghetti
1 kg di vongole veraci
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante
1 mazzetto di prezzemolo
sale q.b
pepe q.b
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con tante curiosità e la ricetta completa: Learn with #Gusto – Pesci in faccia
Learn with #Gusto is part of the Full Immersion Italian Language & Culture program.
33 hours. Italian Full-Immersion: cuisine, walking tour, cooking class, museums and cinema.
