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La lingua in cucina, le tradizioni e il patrimonio culinario italiano.

Mag2020
Panna

Ebbene sì, in Italia non è soltanto la panna che si può montare, ma a volte anche la testa. “Non montarti la testa” è un’espressione idiomatica che significa non esaltarti, non credere di avere qualità e capacità che in realtà non possiedi.

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Apr2020

Si sa che le feste in Italia sono sacre e quando si parla di feste, si pensa subito a una grande tavola imbandita di buon cibo e tutta la famiglia seduta intorno. In Italia, le principali feste legate alla religione cattolica sono due: il Natale e la Pasqua. Se... Leggi tutto…

Nella lingua italiana “Avere le mani in pasta” non significa soltanto sporcarsi le mani con acqua e farina, l'espressione è molto diffusa e spesso viene usata per esprimere un concetto negativo, nel senso di essere coinvolti in affari "sporchi" o in situazioni poco oneste. "Pasta" in questo senso è inteso... Leggi tutto…
Ago2019

  Si sa che gli italiani  si lamentano spesso  e quando lo fanno usano tante espressioni diverse. Noi abbiamo scelto quella che più di addice a questo periodo dell’anno: “Siamo alla frutta”. Eh già, siamo senza forze, stanchi e senza più energia. Sarà colpa del caldo? Sarà un anno intenso di lavoro e carico... Leggi tutto…
Giu2019

BENVENUTI NELLA RUBRICA DI GUSTO FULL IMMERSION “Essere di buona pasta” conoscete il significato di questa espressione? In Italia si usa per far riferimento a una persona, descrivendola come generosa e onesta. Si sa che la pasta è il piatto più amato dagli italiani e innumerevoli sono i modi di cucinarla, ma ce n’è uno che a noi fa impazzire: gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Buoni per la loro semplicità, tipicamente italiani per gli ingredienti usati e... Leggi tutto…

BENVENUTI NELLA RUBRICA DI GUSTO FULL IMMERSION “Non rigirare la frittata!” Avete mai sentito un italiano usare questa espressione? Di solito nel bel mezzo di una conversazione può capitare che il vostro interlocutore ad un certo punto “rigiri la frittata”, cioè cambi il senso... Leggi tutto…
Mag2019

BENVENUTI NELLA RUBRICA DI GUSTO FULL IMMERSION Oggi abbiamo voglia di dolci, quelli semplici, fatti a mano e con pochi ingredienti. Learn with #Gusto vi propone la ricetta delle ciambelline al vino, un dolce da forno, facile e veloce da preparare. Bastano solo... Leggi tutto…

BENVENUTI NELLA RUBRICA DI GUSTO FULL IMMERSION “GIOVEDÌ GNOCCHI” è uno dei modi di dire più usati quando si parla del menù del giorno. Ma perché gli italiani usano questa espressione? L’origine... Leggi tutto…
Feb2014

Il Carnevale a Spoleto visto da Artelingua... tutta un'altra prospettiva! Eh sì, siamo nella piazza più popolare di Spoleto! Per prepararci al Carnevale ecco la nostra tradizione in cucina: le... Leggi tutto…